6月14日,国内咖啡行业两大头部权威赛事——2026世界咖啡师大赛中国区选拔赛(CBC)贵阳分区赛、2026世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛(CBrC)贵阳分区赛,在贵阳市云岩区新印1950落下帷幕。历经三天激烈角逐,最终咖啡师大赛选拔赛决出前三强晋级全国总决赛,分别为廖桃、潘柳全、陈炜韬;冲煮大赛选拔赛决出前六名晋级全国总决赛,分别为杨志豪、赵轶楠、张峰皓、陈泽、林炎玲、吴敏薇。

2025年世界咖啡冲煮大赛冠军、“乔治队长”品牌主理人彭近洋为冲煮大赛一等奖获得者颁奖
三天比赛时间里,来自全国各地的40名职业选手同台竞技,围绕意式浓缩制作、创意特调研发、精品手冲技艺及风味萃取控制等核心环节展开激烈角逐。裁判团由多位持有全国认证资质的专业评审组成,确保比赛的专业性与公正性。晋级选手,将于7月参加在贵阳举办的2026赛季全国总决赛,最终夺冠者,则将代表中国咖啡行业登上国际咖啡赛事舞台,向世界展现中国咖啡师的实力。

来自成都的咖啡师廖桃获咖啡师大赛第一名
咖啡师大赛第一名、来自成都的咖啡师廖桃表示,之所以获得这么好的成绩,可能得益于艰苦的备赛,以及自己的主题和咖啡的关联性更强一些。“贵阳咖啡的氛围太好了,可以从早上喝到晚上,一直喝一直喝,每家都很好喝,都不重样。”她说。

来自贵阳的咖啡师潘柳全获咖啡师大赛第二名
“拿到第二名,非常开心,也很感激。作为贵阳的咖啡师,很高兴能在自己的家乡拿到好名次,这种心情和在其他城市拿到,肯定会不太一样。”咖啡师大赛第二名、来自贵阳的青年咖啡师潘柳全说。

来自成都的青年咖啡师陈泽(右)获冲煮赛第四名
冲煮赛第四名、来自成都的青年咖啡师陈泽用坚持、诚恳、重复三个关键词,总结自己获得好成绩的关键。他说,作为咖啡从业者,进入到比赛这种专业的领域,是每一个从业者都期待的事情。贵阳是一个非常有魅力的城市,同时也是一个咖啡氛围非常浓厚的地方,很荣幸能在这里参赛,并且取得不错的结果。

现场合影留念
本次赛事的评审之一,WBrC世界咖啡冲煮大赛国际评审、HuHu元炁杯创始人柏楷表示,此次举办的两项大赛都是国际性赛事,选手来自全国各地,整体水平非常高。选手如果在2026赛季全国总决赛中胜出,将代表中国向世界展示中国咖啡师的实力。
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来源:贵阳网
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