政企研携手助推“刺梨+”产业突围!云岩区“云商会客厅”促成企业战略合作
2月4日，云岩区助推“刺梨+”新式茶饮产业发展交流座谈会在“云商会客厅”平台举行。此次座谈会汇聚了省市区相关部门负责人、行业协会代表、产业从业者及商会代表，围绕贵州特色刺梨与时尚新式茶饮的深度融合共商发展大计，成功促成重点企业战略合作签约。
当下，健康消费、特色消费正成为潮流，省委“十五五”规划建议明确提出“推动刺梨、酸汤等生态食品产业做特做强”，省、市高瞻远瞩部署刺梨产业高质量发展战略。作为贵阳核心消费区，云岩区凭借不可替代的消费场景支撑、多元的产业融合生态，以及精品咖啡、精酿啤酒等“五精产业”积累的消费势能，具备承接这一战略、打造产业标杆的独特优势。此次座谈会聚焦“刺梨+”新式茶饮核心主题，正是希望借助“云商会客厅”平台，推动本土特色资源与“五精产业”生态同频共振，让刺梨这一贵州特色瑰宝通过时尚载体焕发更大活力。
座谈会上，专家学者、企业代表围绕产品研发、市场推广、产业链融合等关键话题畅所欲言，贡献了诸多真知灼见。贵州省天然产物研究中心博士李立郎提出，刺梨产业需打破单一应用场景局限，推动其深度融入餐饮端、茶饮端，通过多元融合拓展消费边界，让营养优势转化为市场竞争力;茶文化专家、书漾读书会创始人张婷强调文化赋能的重要性，建议做好“贵州丰物融合”文章，将刺梨与地域文化、民俗风情深度绑定，赋予产品更强情感价值和记忆点;贵州省茶文化研究会、贵州省绿茶品牌发展促进会副会长兼秘书长徐嘉民聚焦产业生态构建，提出云岩区可依托消费场景和资源集聚优势，打造新式茶饮研发中心，通过举办创新大赛等形式整合茶、咖啡等产业资源，为刺梨新式茶饮创新注入持续动力。
企业代表们从实践角度分享经验与思考。贵州乌龙非遗代表性传承人赵琪从非遗保护与产业发展双重维度，阐述了贵州乌龙茶的发展前景，提出可探索乌龙茶与刺梨的风味融合，以非遗技艺赋能产品创新，同时借助产业融合拓宽非遗传承路径，让更多人通过产品了解贵州非遗;贵州吾界咖啡主理人强华结合咖啡产业实践提出，咖啡传递的不仅是饮品体验，更是本土文化表达，建议将贵州茶、刺梨等特色物产纳入咖啡节等时尚活动，通过“咖啡+茶+刺梨”跨界组合开发新式产品，并打造为贵州新式伴手礼，让特色物产借助时尚载体走向更广阔市场;贵州山王果集团总经理李剑作为刺梨行业龙头企业代表，提出刺梨产业需强化文化赋能，将其打造为贵州伴手礼核心选择，建议以民族文化为承载提升产品附加值，同时探索与素食产业的结合路径，挖掘健康消费新增长点;甲秀茶运营负责人周彬则围绕茶饮渠道拓展、产品风味适配等方面分享了实践经验。
签约仪式上，贵州山王果集团与甲秀茶正式签订品牌战略合作协议，这一合作不仅是两家企业的携手共赢，更是刺梨、茶产业与云岩消费市场、“五精产业”生态的深度绑定，彰显了“云商会客厅”平台“帮市场开拓、帮品牌提升”的实效价值。
贵州省刺梨协会会长高瑞表示，贵阳咖啡产业打造“咖啡冠军之城”的经验，以及贵定刺梨红茶的“融合增值”模式，为“刺梨+新式茶饮”发展提供了重要借鉴。他建议云岩区构建“从果子到杯子”的全产业链协同发展“云岩模式”，通过科技与标准提升核心价值、场景与品牌激活消费动能、生态与政策优化产业环境，推动刺梨产业高质量发展。
接下来，云岩区将围绕四个方面，推动“刺梨+新式茶饮”产业高质量发展。在做强消费场景支撑方面，依托“三区一楼”(园区、景区、街区、楼宇)载体，发挥核心消费区优势，推动刺梨新式茶饮直达消费者，引领生活方式升级。在深化贵州文旅联动方面，借文旅宣传热潮，用好新媒体强化推广，提升刺梨新式茶饮品牌影响力与市场渗透率。在推动刺梨新式茶饮产业化升级方面，构建研产销全链条体系，夯实产业规模化、规范化发展基础。在提升服务保障效能方面，践行“懂企业、宠企业、捧企业”理念，强化要素保障与服务支撑，全力助推刺梨产业突围。
此次“云商会客厅”交流座谈会的成功举办，既是云岩区发挥统战优势、助推民营经济发展的具体实践，也是落实“四个大抓”“五帮行动”的生动写照。未来，云岩区将持续以“云商会客厅”为纽带，整合优质资源、破解发展难题，让更多贵州特色产业借助这一平台实现创新升级，为民营经济高质量发展注入强劲动力，为贵州特色产业转型升级贡献更多“云岩力量”。
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来源：贵州日报
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