今年5月，贵阳咖啡，火了！

不种植咖啡豆，却孕育出3000余家咖啡馆星罗棋布的盛景——这座常住人口600余万的城市，咖啡馆密度高达2000人/家，成为全国咖啡店密度最高的城市之一。更令人瞩目的是，贵阳已成为精品咖啡的沃土，培育出数位国际赛事冠军，被誉为“咖啡冠军之城”。

“为了一杯咖啡到贵阳”——“点子贵州”网络传播策划沙龙活动现场。（刘青 摄）

如何抓住“出圈”机遇，将“流量”变“长红”？8月6日下午，由贵州省委网信办主办的“为了一杯咖啡到贵阳”——“点子贵州”网络传播策划沙龙活动成功举行。来自咖啡、精酿、餐饮等行业代表及央地媒体、商业网站、社会组织、网络达人等40余位代表齐聚一堂，围绕“如何用新媒体赋能贵阳‘精品咖啡、精酿啤酒、精致餐饮、精彩非遗’网络传播工作不断创新高、出新彩”展开研讨，共话文化与城市生活品牌传播的破圈之道。

贵州省委宣传部副部长、省委网信办主任刘冲。（刘青 摄）

“若要把贵阳打造成为世界级旅游名城，我们可以畅想一下，这座名城需要什么？”贵州省委宣传部副部长、省委网信办主任刘冲认为，一座城市需要内在美，网红城市的发展要素从1.0版的风景名胜到2.0版的都市繁华、3.0版吃喝玩乐，下一步就是进入4.0版的消费体验，而咖啡能构成城市的内在气质。同样，咖啡也是一条文化纽带，连接起黔味美食、非遗技艺，连接到山野和社区。若能实现“源于民族、高于民族，源于民俗、高于民俗，现代表达、现代享受”，贵阳咖啡文化将拥有更大的创造力和生命力。他强调，“贵阳咖啡”是一个全新的品牌，要持续打造好、发展好，吸引更多人从网上来到网下，不仅品味咖啡，也品味这座城市的特有魅力。

贵阳市委常委、市委宣传部部长赵国梁。（刘青 摄）

贵阳咖啡产业的爆发式增长，本质上是“冠军精神”“纯粹匠心”与“市井烟火”的融合。这种“专业度+在地性”的双重特质，使贵阳咖啡从消费符号升华为当地软实力的生动表达，成为国内外游客了解贵州的“窗口”。贵阳市委常委、市委宣传部部长赵国梁强调，要继续做“时间的朋友”，投资年轻人、帮助年轻人、关心年轻人，让更多青年才俊发挥特长，投身于城市品牌建设中。要继续做“网络传播的朋友”，更加重视网络传播规律，不断强化品牌影响力。要做“贵阳的朋友”，未来将持续用好新媒体赋能各类业态，增强贵阳的吸引力，让贵阳成为“无需理由就想来”的城市。

贵阳市委宣传部副部长、市委网信办主任刘莉。（刘青 摄）

在贵阳，夜晚不是白天的延续，而是新的开始。贵阳市委宣传部副部长、市委网信办主任刘莉提到，贵阳精酿产业同样发展迅猛，全市精酿酒吧现已突破1200余家。“我们正以精品咖啡、精酿啤酒、精致餐饮、精彩非遗四大特色业态为突破口，构建兼具烟火气与国际范的消费新场景。”她表示，贵阳将持续深化“走红”业态文化内涵的深挖与创新创作，让外界读懂这座城市的活力。

2023年世界咖啡冲煮大赛中国区总决赛冠军、乔治队长咖啡团队成员李晋坤。（刘青 摄）

乔治队长咖啡门店。（嘉宾供图）

在行业代表分享环节，2023年世界咖啡冲煮大赛中国区总决赛冠军、乔治队长咖啡团队成员李晋坤讲述了乔治咖啡的成长历程，介绍了其门店的社区化与复古风特色，以及通过赛事沉淀实现品牌升级的经验。“我们希望为未来的咖啡师创造条件并提供更好的平台，提升咖啡师的水平。”

“古既·腰岩Coffee”主理人邓丁。（刘青 摄）

“古既·腰岩Coffee”建在石壁缝隙间。（嘉宾供图）

新晋网红打卡点“古既·腰岩Coffee”位于贵州清镇的一处喀斯特地貌，“这里曾是一条村民通行的驿道，入口石墙已有百来年历史。”古既团队利用喀斯特地貌将建筑风格与在地文化融合，使咖啡馆独具本土场景特色。他表示，通过到店客人、网红达人的拍摄并自主分享，店铺获得不少关注度，“我们鼓励店员分享优质照片或视频，点赞达到一定程度会予以相关奖励。”目前，慕名而来的消费者带动了周边旅游，形成良性发展态势。

“装腔酌事”精酿酒吧主理人吴姣乐。（刘青 摄）

装腔酌事Opus beerlab (陕西路天主教堂店）。（嘉宾供图）

“装腔酌事”精酿酒吧主理人吴姣乐在分享时指出，消费者对啤酒的品质与个性的追求推动了当下精酿的流行。贵阳本土有很多优秀的酿造品牌，他们结合地域文化酿造出了许多具有当地风格的特色啤酒：如酸汤风味、花椒风味、辣椒风味……吸引了广大游客进店品鉴；亦有客啤门店不断更新选品，让市民在家门口就能喝到全国乃至全球的精酿啤酒。她认为，培育精酿行业市场，让小众啤酒被大众熟知还有很长一段路要走，但当下“能被看见”就是一个好的开始，也是贵阳精酿人不断耕耘的必然结果。

探店达人李治仪。（刘青 摄）

探店达人李治仪（@贵州吃货团）结合自身自媒体运营经验，强调以流量思维赋能品牌，通过视觉呈现、文化故事挖掘提升传播效果。“文化，一定是一个品牌的核心。”

去茶山品牌经理赵珏。（刘青 摄）

截至2025年7月，去茶山在国内各省门店数量已达到56家，通过将贵州大地的灵魂注入每一杯饮品，用茶香串起游客集体记忆，吸引了众多Z世代的青睐。活动现场，去茶山品牌经理赵珏分享了本土茶饮品牌通过“风物之美融入日常”实现全国拓展的案例，她表示，这些产品不只是解渴的饮品，而是一个个移动的文化标签。

活动现场。（刘青 摄）

此次沙龙各界达成共识，将以此次沙龙为起点，持续放大“咖啡冠军之城”品牌声量，建立常态化网络传播机制，推动“为了一杯咖啡到贵阳”从网络热梗转化为可持续的文旅消费场景，让贵州咖啡、本土精酿、地道小吃等文化标签实现“破圈生长”，不断形成“一杯咖啡撬动多元文化”的立体生态。

文章系转载，文章版权归原作者和原出处所有，如有不妥，将根据著作权人的要求立即更正或者删除!

来源：多彩网事