赤水寻源书生态长卷 习酒植绿写低碳新篇
春回大地，万物复苏。3月10日，习酒集团2025年“保护赤水河·习酒在行动”全员义务植树活动在徐家寨酒库区圆满举行。习酒集团党委书记、董事长、总经理汪地强出席并宣布活动正式启动。习酒集团、习酒股份公司领导班子成员、总经理助理、总监，各党支部党员代表及员工代表共计350余人参加活动。
“斧斤以时入山林，材木不可胜用也。”《孟子·梁惠王上》中朴素的生态智慧，恰是习酒人守护赤水河的千年回响。从初创期时的几间瓦房到如今层叠绿浪、厂在林中的美景，习酒人以“取予有度”的敬畏之心，将“生态”底线镌刻进企业发展的年轮，让赤水河的碧水长流成为对“天人合一”最生动的诠释。
碧水长歌：从“寻源千里”到“赤心护河”
晋代《博物志》中“投钱于水，化水为酒”的神话，道尽古人对酿酒水源的敬畏。千年后，赤水河这条“美酒河”依然流淌着酱香传奇，而习酒人用行动续写的，不仅是佳酿的故事，更是与自然共生的生态史诗。
1992年，习酒发起“千里赤水河”考察行动，一支以贵州省16位人文学者组成的科学考察团，溯流而上，跋山涉水，最终在云南镇雄滮水岩立碑定源。这场看似人文的探索，意外解决了地理争议——赤水河长度因此增加86.5公里，源头保护被纳入三省共同立法。展览中，一块刻有“赤水河入江口”的石碑照片，与泛黄的考察档案并列，无声诉说着这场跨越时空的“寻源”壮举。
源头保护只是起点。在徐家寨景观湖生态环保知识科普展廊上，三省水样数据对比图清晰可见，数据背后是习酒数十年的坚守——2019年至今投入近5亿元建设的高标准污水处理厂，排放水质远超行业标准；6304米管道将处理达标排放的水引入支流临江河，经自然净化后再汇入赤水河。
赤水河的“洁净”，还藏在习酒取水量的逐年递减中。习酒通过将风冷设施全面替代水冷、冷却水循环系统投用等，不断减少习酒的取水量和排水量。习酒人深知，守护这条河，需如古人“取叶上荷珠煮酒”般极致。
绿色嬗变：从“传统酿造”到“零碳未来”
《礼记》中的“水泉必香”，指向酿酒人对水质的挑剔；而今日习酒的“零碳”之路，则是将这份挑剔转化为对生态的承诺。
自2022年起，习酒率先建立全生命周期碳足迹追踪体系，将绿色发展的触角延伸至每一瓶佳酿。在“河”主题展区内，每植一棵树可中和的成品酒碳排放量，均以可视化方式清晰呈现。如今习酒厂区的绿树成林、满目翠意，正是习酒践行“双碳”战略的生动注脚。将生产每一瓶酒可能产生的环境成本降到最低，这是如同古人“网罟四寸之目”的自觉，也是习酒人对于“好生态，酿好酒”理念的最好诠释。
“循环利用、生态优先”依然是绿色习酒的核心发展理念。中水回用系统每年将大量废水转化为绿化灌溉用水，这使得取水量大幅减少。厂区全景图中，徐家寨景观湖、科技中心西侧水体景观实景照片，印证了“废水成景”的巧思。
更深的变革藏在技术细节中。展架上一张“不锈钢接酒池—管道”示意图，揭示了生产环节的节水革新。而“水冷改风冷”的对比图，则让人想起《天工开物》中“必用山河流水”的执着——古人以流水酿酒，今人以风代水护河。
人文共生：从“植树人”到“守绿人”
朱熹曾言：“山林川泽，与民共之，而有厉禁。”习酒的环保叙事中，“人”始终是主角。
展览一角，植树对比照片格外引人瞩目。自2015年启动“保护赤水河·习酒在行动”全员义务植树活动，截至2024年，10年间3.2万余株树木在赤水河畔生根，1000亩裸露黄土复绿。一张张泛黄的旧照中，员工挥锹培土的身影与一片片绿林的葱郁交织，恰如73载习酒岁月“代代相传的绿色守望”。
在印有二维码的“古树”照片前，有不少观展者拿着手机扫码，了解古树的年龄、特性等，古木仿佛被赋予了“数字生命”。
人文与生态的交融，最终落在“酒”与“人”的互相成就。在展览的最后一部分，赤水河源头的清水、习酒厂区的微生态体系图谱、习酒人培土植树的照片——水、微生物、酿酒人，共同构成一瓶酒的生命。
结语
赤水河畔，习酒厂区的全景图在展览中段铺展。画面中，青山朗朗，赤水潺潺，车间与绿林交错。这场没有声光电的朴素展览，却让人看到比酒香更绵长的力量——从“寻源”到“零碳”，从“植树”到“护绿”，习酒以君子的克制与敬畏，将生态保护刻入企业基因。
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来源：多彩贵州网
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